Madrid se ha convertido en uno de los principales destinos nacionales e internacionales, un destino de excelencia por su patrimonio histórico y social, por su oferta cultural y de ocio, por su avanzada infraestructura, sus servicios de calidad, su conectividad, su seguridad… y, por supuesto, por su gastronomía.

Coincidiendo con el quinto aniversario de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, la Comunidad de Madrid, desde la capital como punto de partida, hasta todos los municipios y territorios que la integran, se convertirá en un escenario para dar a conocer la gastronomía de

Europa. Una gastronomía unida por la influencia histórica y cultural de los países vecinos y, al mismo tiempo, múltiples gastronomías que han sabido conservar sus propias singularidades y riquezas con el paso del tiempo.

Objetivos:

 Dar a conocer la cultura gastronómica de los diferentes países de Europa.

 Consolidar la gastronomía de Madrid como referente en Europa.

 Fomentar una Nueva Gastronomía saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.

 Promocionar los cuatro eslabones de la cadena alimentaria: producción, industria,

distribución y hostelería.

 Impulsar el turismo y el comercio exterior.

La pizza es sin duda uno de los platos típicos más populares en el mundo entero. Tanto si te gusta un salami picante, una controvertida hawaiana o una clásica margarita, hay un tipo de pizza para todos los paladares.

Según dicen los expertos de la masa, Italia es donde se pueden comer las mejores pizzas. Sin embargo, hemos querido demostrar que las ciudades españolas pueden estar al mismo nivel que a las de nuestros vecinos italianos. Para demostrarlo se ha elaborado un estudio gracias a los datos de Google Maps para descubrir qué ciudades de España albergan las pizzerías mejor valoradas. El estudio ha tenido en cuenta el número de restaurantes con una puntuación igual o superior a 4,5 estrellas que hay en la ciudad y ha revelado qué ciudades tienen más en relación con su número de habitantes.

D. Rafael Ansón Oliart, Co-Presidente de la Asociación de la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica y D. Miguel Angel González Suárez, presidente de la Federación Mundial de Periodistas de Turismo en España firmaron un Convenio de Colaboración entre las dos organizaciones.

La Federación Mundial de Periodistas de Turismo, en España, adscrita a la internacional, FIJET World, convocó los Premios FIJET España 2024, con el objetivo de reconocer y homenajear a las instituciones y empresas del sector turístico, valorando su excelencia en la gestión de los diferentes actores, la promoción del turismo y sus destinos.

Hace cuatro años, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía y por impulso de las Academias de España, Portugal y Polonia, nació, en Lisboa, la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG, por sus siglas en inglés).

El Ayuntamiento de La Laguna, a través de la Concejalía de Comercio y Sector Primario, y la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo celebrarán este próximo jueves, 30 de noviembre, el evento gastronómico y de maridaje ‘Noche en Tinto’. El evento, que sirve como cierre de la vigésima edición de ‘Noviembre Mes del Vino Tacoronte-Acentejo’, se desarrollará entre el entorno de La Concepción y la calle Obispo Rey Redondo, comúnmente conocida como La Carrera.